緊急時の支援食料は、保存食でないとそのまま捨てられる

当たり前だけれど、実際に見て、体験しないと理解できないことがあります。「緊急時の支援食料は、保存食でないと、その多くが、そのまま捨てられる」という事実もその1つだと思います。

災害時の物流能力

熊本地震では、阪神・淡路大震災や東日本大震災と比較すれば、規模が小さいですが、輸送網は破壊され能力が大幅に低下したため、物資搬送ができない状態になりました。

携帯電話網は、機能していいたので、インターネット環境も利用できました。これは、東日本大震災の経験を活かした対策が行われた成果なのでしょうか？

被災者や被災地域の市役所、県庁の職員が配送業務を管理しようと努力しても、通常より、困難な状況で、より多くの物資を輸送する必要が有るため、避難所への十分な避難物資の配送は課題を残しました。

民間からの食糧支援

被災した人のことを考えると、すぐに食べられる「パン」、「おにぎり」、「お弁当」を支援したくなります。

被災地域では、物流網が機能していないため、配送のために荷物が集められる配送所に長期間常温で放置されるという事実を知っておく必要があります。冷静に考えれば当然のことです。地震の被害や停電で物流業者の自動仕分け装置が使えなかったり、道路が寸断されて大渋滞が起こったり、ガソリンやLPGの在庫が枯渇してトラックが動かせなくなったりと配送が遅れる可能性はいくつでも思い浮かべることができます。

しかし、支援する側も冷静ではいられないため、「すぐに食べられる「パン」、「おにぎり」、「お弁当」を支援してしまうのです」。そして、食べられるうちに必要な人に届かずに捨てられます。支援物資として送られた人、食べられなかった被災者の気持ちを思うと悲しい気持ちになります。

自衛隊の戦闘食

画像は、「自衛隊神奈川地方協力隊本部>>自衛隊員が訓練などで食べる戦闘糧食の展示コーナーです！<<<」から引用しました。

ご飯の缶詰です。

非常食

これらの情報を踏まえて、自分で備蓄したり、災害発生初期に、被災地に送ったりする食料に付いて考えてみます。

一般に被災時には、初期段階で必要となる3日以上の水や食糧の備蓄が呼び掛けられている。しかし被災直後から数日程度は火を使った調理が難しい場合があり、また、炊き出しのような活動もすぐには始め難い。このため調理が必要なインスタント食品（袋麺やカップ麺など）ですら、被災初期の非常食として難がある。パッケージを開いて、すぐに食べられる食品が必要である。

ウィキペディア「保存パン」より引用