米には、グルテンが含まれていません。もともと、グルテンフリーです。 グルテンが摂取できない、「セリアック病」という病気があるそうです。 「セリアック病」は、小麦、大麦、ライ麦、ライ小麦などのグルテンを摂取すると、小腸の絨毛などに炎症が生じ、…
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